1 porción

Tiempo de preparación: 7 min + 15 min cocción.

INGREDIENTES:

  • 1 Filete de trucha
  • Jugo de 2 limones
  • ⅓ taza de vino blanco
  • 2 cdas. de jengibre fresco picado
  • 4 ramitas de eneldo fresco
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  • Precalentar horno a 200°C
  • En un pyrex, poner filete de trucha.
  • Agregar: jugo de limón, vino blanco, jengibre y eneldo.
  • Agregar sal y pimienta al gusto.
  • Tapar trucha con papel aluminio y meter al horno.
  • Cocinar a 200°C durante 15 minutos.

Source: 
https://recipes.timesofindia.com/recipes/kullu-trout/rs71632459.cms

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