3 porciones// Tiempo de preparación: 15min

 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de quinua cocida
  • ½ taza de frejol cocido
  • ½ tomate riñón
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 3 cdas de guacamole
  • 2 cdas. queso muzzarella rallado
  • 1 cda. perejil picado
  • Sal, pimienta y ají casero al gusto

 

PREPARACIÓN:

  • En un bowl grande mezclar todos los ingredientes y servir.
  • Si quieres comerlo caliente, colocar todos los ingredientes en un sartén grande y calentar a fuego medio

Source: 
https://recipes.timesofindia.com/recipes/quinoa-chicken/rs59732621.cms

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