Una milanesa sin culpa, ¡SI POR FAVOR! Esta receta es ideal hacerla cuando te quedó un poco de salsa de tomate de Shakshuka en la refrigeradora y no sabes en qué usarla. Acompaña la milanesa con una porción de vegetales cocidos o ensalada.
Porción: 1
Tiempo de preparación: 30 min
INGREDIENTES:
- Filete de pechuga de pollo o filete de res
- ¼ taza Harina de avena
- 1 huevo
- 3 cdas. Salsa de tomate (receta shakshuka desayuno)
- 2 rodajas de queso mozzarella bajo en grasa
- Sal, pimienta, albahaca seca y orégano al gusto
PREPARACIÓN:
- Precalentar horno en 200 grados
- En un plato poner la harina de avena con albahaca seca, orégano, sal y pimienta al gusto.
- En un bowl pequeño batir el huevo.
- Pasar filete por el huevo y luego empanizar en mezcla de harina.
- En un pyrex poner 1 cdta de aceite, exparcir bien.
- Poner milanesa en el pyrex y cocinar durante 15 a 20 min (dependiendo del grosor)
- Sacar milanesa del horno, dar vuelta y colocar salsa de tomate casera y rodajas de queso mozzarella.
- Volver a meter al horno durante 5 a 7 min (hasta que queso esté derretido).
Source:
https://recipes.timesofindia.com/recipes/italian-beef-steak/rs59590948.cms
