Una milanesa sin culpa, ¡SI POR FAVOR! Esta receta es ideal hacerla cuando te quedó un poco de salsa de tomate de Shakshuka en la refrigeradora y no sabes en qué usarla. Acompaña la milanesa con una porción de vegetales cocidos o ensalada.

 

Porción: 1

Tiempo de preparación: 30 min

 

INGREDIENTES:

  • Filete de pechuga de pollo o filete de res
  • ¼ taza Harina de avena
  • 1 huevo
  • 3 cdas. Salsa de tomate (receta shakshuka desayuno)
  • 2 rodajas de queso mozzarella bajo en grasa
  • Sal, pimienta, albahaca seca y orégano al gusto

 

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar horno en 200 grados
  2. En un plato poner la harina de avena con albahaca seca, orégano, sal y pimienta al gusto.
  3. En un bowl pequeño batir el huevo.
  4. Pasar filete por el huevo y luego empanizar en mezcla de harina.
  5. En un pyrex poner 1 cdta de aceite, exparcir bien.
  6. Poner milanesa en el pyrex y cocinar durante 15 a 20 min (dependiendo del grosor)
  7. Sacar milanesa del horno, dar vuelta y colocar salsa de tomate casera y rodajas de queso mozzarella.
  8. Volver a meter al horno durante 5 a 7 min (hasta que queso esté derretido).

Source: 
https://recipes.timesofindia.com/recipes/italian-beef-steak/rs59590948.cms

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