Rinde 2 a 3 pancakes medianos
Tiempo de preparación: 10 min.

INGREDIENTES:

  • 1⁄2 taza de avena cruda en hojuelas
  • 1 banana aplastada
  • 2 huevos
  • 1 ctda de chía
  • 1 ctda de canela en polvo
  • 3 cdta aceite de canola (para freir)
  • 1 cda. Miel de abeja /Maple/ agave
  • OPCIONAL: arándanos (blueberry pan- cakes)
  • SUGERENCIA: 1 scoop proteína en polvo

PREPARACIÓN:

• Verter todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta obtener una masa homogénea. *Agregar arándanos después de batir masa en licuadora.

• En un sartén a fuego medio colocar 1 cdta de aceite de canola y esperar hasta que esté bien caliente.

• Verter un cucharon sopero de masa al sartén a fuego medio. Tapar y esperar hasta que la masa haga burbujas para dar la vuelta.

• Continuar haciendo los pancakes hasta terminar la masa (3 medianos aprox)

• Servir pancakes con un chorrito de miel y fruta de su elección.

Source: 
https://recipes.timesofindia.com/recipes/banana-pancakes/rs52602370.cms